COS’È IL PLATANO FRITTO

E estremamente popolare in diversi paesi dell'America Latina e dei Caraibi come la Colombia, l'Ecuador, la Repubblica Dominicana, il Nicaragua, Panama, Venezuela, Cuba o Porto Rico. Quando il platano già sta ben maturato si fritta e il suo sapore e qualcosa di dolce.

Questa tentazione viene accompagnata dal formaggio Primo Sale per conferirgli un migliore connubio tra dolce e salato e otterrete un antipasto perfetto per un pranzo o una cena che abbiano un tocco di esotico.

Qual è la differenza tra banana e platano?

Banane e platano sono essenzialmente gli stessi frutti, ma non proprio la stessa cosa. La differenza numero uno è che le banane hanno più zucchero ed un gusto più dolce e vengono mangiate crude, mentre il platano ha più amido e meno zucchero e viene mangiato cotto.